Alsóörs, Szent István utca 40.      +36 70 236 16 93

„Otthon kell, házhely, tűz, kert.

 

Egy tér, ahol otthon vagyunk, főznek ránk, mint odahaza, begyújtanak, sütnek, sürgölődnek, forgolódnak.

Levegő kell, a tér, zölddel, a kert gyümölcseivel, az érett ízekkel, a szezon fűszereivel, aromáival.

Barátság kell, szolgáltatás, vendégül látás és szíveslátás.

Baráti társaság, mint otthon, a kertben, vendégek jövése menése.

Ebből lesz aztán a hely, ahová azért jövünk, mert otthon vagyunk, barátok, szívesen, amíg csak bírunk.

 

Adjon a Jó Isten erőt és egészséget a barátoknak!”

 

Pálffy István író, diplomata

 

 

„Még nem vagyunk törzsvendégek, de még lehetünk! A következő bringatúrán újra találkozunk.

Köszönjük a szíves vendéglátást!”

 

Áder János köztársasági elnök és felesége, Hercegh Anita

 

 

„Bár még várat magára a tél, hála Istennek, de szuper volt, hogy a Dolomitokban érezhettük magunkat, ha csak egy rövid estére is! Minden finom volt, köszönjük!”

 

Szerednyei Béla színművész

 

 

„A balatoni nyaralásunk csodálatos élményei közé tartozik a Carpaccio vendéglő barátságos kiszolgálása és a finom ételek. Gratulálok a jó hangulathoz. Köszönjük.”

 

Magyar Zoltán olimpiai bajnok tornász

 

 

 

„Hála Istennek harmadik vendéglőként találtunk ide, és nem is kerestünk tovább! Köszönjük az ízeket, köszönjük a szíveslátást.”

 

Balázs Péter színművész

 

 

"A rendkívül finom ételek a barátságos, kedves vendéglátással nagyszerű kombináció, amiért akárhányszor érdemes visszajönni! Reméljük, hogy még sokszor megtehetjük! Nagyon köszönjük!”

 

Bács Ferenc színművész

 

 

„Na most az úgy kezdődött, hogy Eötvös Károly egy szép napon feltámadt, és elhozta magával a túlvilágról az Ulpius testvéreket meg az egész társaságot, Ervint is, aki akkor már Páter Severinus néven Gubbióban volt szerzetes. Itt bolyongtak a Balaton körül, és valami jó konyhájú, jó ború, igazán első osztályú helyre kívánkoztak. Így tértek be Alsóörsre, a Carpaccióba. És itt maradtak. S ez az itt maradás el is árul mindent erről a helyről. Úgyhogy jól vigyázz, vándor! Ez a hely rabul fog ejteni…”

 

Bayer Zsolt író, publicista

 

 

„Hűséges vendégként köszönöm a szíves vendéglátást!”

 

Trokán Péter színművész

 

Vendéglátás: nos, a „látás” esetemben nagyon ritkán valósul meg a szó szoros értelmében, hiszen a tűzhelyt nem lehet otthagyni. A minket megtisztelők véleményét is inkább csak kollégáim által közvetítve hallom – vagy leírva olvasom a vendégkönyvben. És boldog vagyok...

Vendégkönyv